สอนทำไอศกรีม เจลาโต้เสกความทรงจำพิเศษอย่างไรก็ตามสอนทำไอศกรีมรสชาติก็ยังโดดเด่นกว่ารสชาติของพันธุ์ที่ผลิตในเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่นอกจากจะประหยัดแล้วสอนทำไอศกรีมยังอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติและด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอนเหล่านี้มันจึงง่ายมากที่จะทำหากคุณมีเครื่องทำไอศกรีมสอนทำไอศกรีมเพียงทำตามคำแนะนำของผู้ผลิตแล้วไอศกรีมหรือโยเกิร์ตแช่แข็งของคุณก็เสร็จเรียบร้อยสอนทำไอศกรีม
สอนทำไอศกรีมบทความนี้แสดงวิธีการทำขนมที่มีรสชาติ
อร่อยโดยคุณและที่ตีไฟฟ้าของคุณปั่นแทนเตรียมคุกกี้หรือลูกอมโดยแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ปล่อยทิ้งไว้ในกระดาษห่อหรือทาระหว่างกระดาษกันแว็กซ์สองแผ่นแล้วบดเบาๆ สอนทำไอศกรีมด้วยหมุดเกลียวก็ใช้ได้ดีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทพักไว้จนจำเป็นลวกนมโดยเทลงในกระทะขนาดใหญ่หรือหม้อต้มสองชั้น เคี่ยวเบา ๆ ด้วยไฟอ่อนปานกลางจนเดือดถึงสอนทำไอศกรีมหรือจนเดือดรอบขอบสอนทำไอศกรีมจากนั้นนำออกจากเตาใส่น้ำตาลและเกลือลงในนมที่ลวกในขณะที่ยังอยู่ในกระทะแต่นำออกจากเตาแล้วคนจนละลายหมดใส่วานิลลาและวิปปิ้งครีมครึ่งและครึ่งคนจนเข้ากันดีเทส่วนผสมลงในชามและทำให้เย็นลงโดยเร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าสอนทำไอศกรีม
โดยวางชามไว้ในภาชนะขนาดใหญ่ที่เติมน้ำเย็นเมื่อส่วนผสมเย็นตัวลงแล้วสอนทำไอศกรีมให้คลุมด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นเป็นเวลาสอนทำไอศกรีมเป็นอย่างน้อย การปล่อยให้ส่วนผสมมีอายุมากขึ้นจะทำให้ตีได้ง่ายขึ้นและได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลขึ้นพร้อมกับร่างกายที่มากขึ้นเมื่อหมดช่วงอายุการแช่เย็น ให้นำชามออกจากตู้เย็นแล้วคนให้เข้ากัน โอนไปยังภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง คลุมด้วยฝาปิดสุญญากาศแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองชั่วโมงนำออกจากช่องแช่แข็งและใช้เครื่องผสมแบบมือตีส่วนผสม แยกผลึกน้ำแข็งที่ก่อตัวขึ้น ปิดฝาและกลับไปที่ช่องแช่แข็งอีกสองชั่วโมงนำออกจากช่องแช่แข็งเป็นครั้งที่สองแล้วตีด้วยเครื่องผสมแบบมือ
ในขั้นตอนนี้สอนทำไอศกรีมส่วนผสมควร
สอนทำไอศกรีมจะข้นแต่นิ่มเกินไปที่จะตักสอนทำไอศกรีมหากยังไม่ถึงขั้นนี้ให้นำกลับไปแช่ในช่องแช่แข็งตีและเมื่อไอศกรีมข้นพอให้คนคุกกี้ลูกกวาดชิ้นเล็กๆ อย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้แตกสอนทำไอศกรีมหากคุณใส่เร็วเกินไปส่วนผสมทั้งหมดจะจมลงไปที่ด้านล่างของส่วนผสมตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะมีที่สำหรับการขยายตัวสอนทำไอศกรีมอย่างน้อยหนึ่งนิ้วระหว่างด้านบนของไอศกรีมและสอนทำไอศกรีมสอนทำไอศกรีมวางในส่วนที่เย็นที่สุดของช่องแช่แข็งของคุณสอนทำไอศกรีมและปล่อยให้ไอศกรีมแช่แข็งเมื่อแข็งพอแล้วสอนทำไอศกรีม
สอนทำไอศกรีมแล้วอร่อยได้เลยสอนทำไอศกรีมซึ่งจะใช้หินเกลือและน้ำแข็งด้วยข้อเหวี่ยงต้องหมุนด้วยมือเป็นระยะเวลาค่อนข้างนานสอนทำไอศกรีมซึ่งจะทำให้สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนสามารถเลี้ยวได้ ข้อเหวี่ยงไฟฟ้าค่อนข้างง่ายกว่ารุ่นข้อเหวี่ยงแบบแมนนวลเล็กน้อยคุณจะได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอมากขึ้นเนื่องจากการหมุนชามด้วยความเร็วคงที่ผู้ผลิตไอศครีมแบบข้อเหวี่ยงไฟฟ้าส่วนใหญ่จะมีคุณสมบัติตัดอัตโนมัติที่จะหยุดมอเตอร์เมื่อไอศกรีมมีความสอดคล้องตามที่ต้องการ ความสม่ำเสมอจะพิจารณาจากปริมาณความต้านทานขณะหมุนชาม